19 октября 2023 г. 18:30

Закрути и поджарь: экспресс-рецепт закуски из лаваша, которая покорит вас и ваших близких

https://www.pexels.com/ru-ru/photo/6645917/

Откройте для себя идеальную закуску на каждый день: быстро, вкусно и необычно. Этот рецепт из лаваша станет настоящим хитом вашего меню. Погрузитесь в мир кулинарных открытий!

Если вы ищете что-то быстрое, но при этом сытное и вкусное, то данная закуска именно то, что вам нужно. Сочная мясная начинка с ароматными овощами и нежной корочкой лаваша не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана. Идеальный способ заменить традиционный обед или ужин, этот рецепт также отлично сочетается с овощным салатом для большей легкости и свежести.

Необходимые ингредиенты:

— Фарш: 300 г

— Лук: 1 шт.

— Морковь: 1 шт.

— Капуста: 300 г

— Специи (соль, перец и другие на ваш вкус)

— Лаваш (2 шт. размером 50×30 см)

— Растительное масло: 50 мл

Для приготовления кляра:

— Яйцо: 2 шт.

— Соль: 0,5 ч. л.

— Йогурт: 200 мл

— Сыр: 50 г

— Мука: 4 ст. л.

Пошаговый рецепт:

1. Лук очистите и нарежьте мелко. Морковь тщательно вымойте и натрите на крупной терке. Капусту измельчите.

2. На сковороде с растительным маслом обжарьте фарш до образования золотистой корочки. Добавьте к фаршу подготовленные овощи и тушите все вместе на слабом огне примерно 15 минут. Подсолите и добавьте специи по своему вкусу.

3. Распределите готовую начинку по половине на каждый из лавашей и сверните их в рулон. Затем нарежьте получившиеся свертки на отрезки длиной примерно 10 см.

4. Для приготовления кляра смешайте все указанные ингредиенты до получения однородной массы.

5. Каждый кусочек лаваша обмакните в кляр и жарьте с обеих сторон на сковороде до золотистой корки.

Подавайте готовую закуску горячей, посыпав сверху немного зелени или с овощным салатом на стороне. Наслаждайтесь вкусом!