Опытные хозяйки всегда кладут рис в солонку: вот зачем они это делаю

Иногда соль просто перестает сыпаться, несмотря на то, что ее еще много

Если спросить домохозяек, какое вещество чаще всего можно увидеть на их кухне, ответов будет много, но мало кто упомянет соль. Это очень жаль, так как этот минерал является необходимым элементом всех блюд. Даже десерт или выпечка не будут иметь сбалансированного вкуса без соли. Эта приправа обычно хранится в солонках.

В зависимости от типа емкости ее можно либо высыпать из определенных отверстий, либо достать пальцами. Но иногда соль просто перестает сыпаться, несмотря на то, что ее еще много. Как правило, это происходит, когда соль влажная. Особенно часто это случается в домах и коттеджах, когда сыро и холодно, а отопление выключено. Это происходит потому, что соль очень гигроскопична, то есть она может поглощать влагу из воздуха и окружающих ее предметов. Использовать такую соль можно, но это очень неудобно. Поскольку кристаллы слиплись, вы не можете точно отмерить количество и либо недосолите, либо, что еще хуже, пересолите пищу.

Несмотря на то, что многие опытные домохозяйки знают лайфхак, который поможет решить эту проблему навсегда, его стоит рассмотреть. Рис следует засыпать в шейкер для соли. Для стандартного шейкера объемом 150−250 гр необходимо всего 4–5 зерен риса. Рис гигроскопичен, обладает способностью поглощать влагу, во много раз превышающей способность соли. Поэтому он работает как влагопоглотитель, сохраняя соль рассыпчатой.