Мама рассказала, как правильно готовить оливье: делюсь советом с вами

Чтобы сделать салат по-настоящему вкусным, необходимо учитывать вид используемого картофеля и его температуру

Оливье - это салат, который требует внимания, когда речь идет о картофеле. Картофель не следует пережаривать, так как это приведет к тому, что он превратится в липкое месиво. Вместо этого идеально подойдут те, которые остаются упругими после варки и легко чистятся и нарезаются.

Чтобы сделать салат по-настоящему вкусным, необходимо учитывать вид используемого картофеля и его температуру. Если в салат добавить теплый картофель, он будет далек от традиционного блюда оливье. Поэтому необходимо дать картофельным кубикам полностью остыть, прежде чем добавлять их в салат. Чтобы салат не превратился в безвкусную кашу, обязательно удалите влагу из горошка.

Чтобы избежать этого, положите горох в сито и дайте жидкости стечь в течение получаса. Воспользуйтесь доступными советами, чтобы вкусный салат не превратился в несъедобную гадость.