Следую этим советам и всегда получаю рассыпчатый и ароматный рис

Рис обычно получается липким и клейким из-за содержания крахмала

Рис обычно получается липким и клейким из-за содержания крахмала, не давая нам желаемого результата в виде аппетитного гарнира. Я покажу вам лучший способ сделать рис рассыпчатым, будь то в кастрюле, сковороде или скороварке. Кроме того, я раскрою секретный способ сделать рис пикантным и ароматным!

Перед приготовлением обязательно тщательно промойте крупу. Не один раз, а несколько раз! Использование сита поможет вам избавиться от крахмала, что сделает рис менее клейким.

Известно, что для приготовления риса требуется в два раза больше воды, чем количество зерна. Однако это лишь приблизительная оценка. Длиннозерный рис требует 1,5–2 чашки воды на одну чашку зерна, тогда как среднезерный — 2–2,5. Круглозерный и коричневый рис требуют соотношения 1:2,5–3, а пропаренный — 1:2. Дикий рис, однако, требует 3,5 чашки воды на одну чашку зерна. Если вы не уверены, проверьте инструкции на упаковке.

Если вы хотите добавить немного вкуса и аромата к вашему простому рисовому гарниру, вам поможет обычный чайный пакетик! Выберите один из множества доступных сортов и положите чай в кастрюлю с кипящей водой. Как только вода закипит, выньте чай и добавьте рис. Можно попробовать множество вкусных вариантов, таких как бергамот, ромашка, жасмин, клубника, корица и даже клубника со сливками! Наслаждайтесь!

Если вы выполните несколько основных шагов, ваш вареный рис будет просто восхитительным! Кроме того, этот гарнир всегда можно сделать интереснее, если добавить к нему жареный лук и морковь или замороженные овощи. Обычная белая каша превратится в кулинарное блюдо ресторанного уровня!