Dezidor, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

Секрет потрясающих печеночных оладий: соседка прибежит за рецептом

Очистите печень от пленок, прожилок и других элементов, затем смешайте или измельчите с луком

Если кто-то в вашей семье не любит печень, вы можете использовать несколько умных кулинарных трюков, чтобы превратить ее в нечто другое. Например, в оладьи. Это изменит внешний вид, но содержание все равно порадует ваших гостей — просто используйте один секрет. Печеночные блины будут очень вкусными. Инструкции по приготовлению: Отварите картофель в кожуре, дайте ему остыть, очистите и натрите на терке с крупными отверстиями.

Очистите печень от пленок, прожилок и других элементов, затем смешайте или измельчите с луком. Добавьте картофель, печень и яйца в сыром виде. Добавьте соль, перец и другие специи, а также муку и все перемешайте. Жарьте оладьи на раскаленной сковороде с маслом до образования золотистой корочки. Лучше всего это делать, набирая тесто ложкой.