Как выбрать сладкую и спелую клубнику: советы, которые экономят деньги

Бледный оттенок указывает на то, что плоды были собраны слишком рано и дозревали в искусственных условиях

Профессионалы, занимающиеся подобными вопросами, рекомендуют начинать с изучения внешнего вида. Ягоды должны быть яркого красного оттенка и без бледных участков. Бледный оттенок указывает на то, что плоды были собраны слишком рано и дозревали в искусственных условиях. Следующим признаком свежести или ее отсутствия являются хвостики. Если у недозрелой ягоды хвостики в нижней части сморщены, это означает, что она была собрана до созревания и слишком долго пролежала на полке.

Несмотря на великолепный красный оттенок клубники, она, скорее всего, будет терпкой. Третий критерий — запах. Не стесняйтесь понюхать продукт, который вы выбираете. Общий запах может быть слишком сильным, но он должен быть таким же, как и у ягоды, которую вы берете. У нее должен быть выраженный аромат, иначе клубника будет просто безвкусной.