Нарежьте лук и обжарьте его в разогретом растительном масле до прозрачности. Натрите морковь и добавьте ее в сковороду. Для приготовления томатного пюре используйте либо блендер, либо мясорубку, либо измельчите помидоры ножом. Затем переложите томатное пюре в сковороду с луком и морковью.
Натрите свеклу и смешайте ее с другими овощами в сковороде. Нарежьте перец и добавьте его к остальным компонентам через 5–7 минут. Добавьте в овощную смесь щепотку соли и немного сахара, затем перемешайте. Выдавите чеснок и соедините его с другими элементами. После этого влейте немного уксуса и тушите овощи в течение 20–25 минут. Наконец, разложите смесь по банкам.
Когда холодно, подайте борщ! Когда он будет готов, просто поставьте его в холодильник. Когда вам захочется холодной закуски, возьмите банку, смешайте содержимое с предварительно вскипяченной водой или бульоном. Добавьте немного ветчины, колбасы или зелени, чтобы получить отличный перекус.
Этот холодный борщ затмит окрошку: рецепт летнего блюда
Когда он будет готов, просто поставьте его в холодильник
Нарежьте лук и обжарьте его в разогретом растительном масле до прозрачности. Натрите морковь и добавьте ее в сковороду. Для приготовления томатного пюре используйте либо блендер, либо мясорубку, либо измельчите помидоры ножом. Затем переложите томатное пюре в сковороду с луком и морковью.
Натрите свеклу и смешайте ее с другими овощами в сковороде. Нарежьте перец и добавьте его к остальным компонентам через 5–7 минут. Добавьте в овощную смесь щепотку соли и немного сахара, затем перемешайте. Выдавите чеснок и соедините его с другими элементами. После этого влейте немного уксуса и тушите овощи в течение 20–25 минут. Наконец, разложите смесь по банкам.
Когда холодно, подайте борщ! Когда он будет готов, просто поставьте его в холодильник. Когда вам захочется холодной закуски, возьмите банку, смешайте содержимое с предварительно вскипяченной водой или бульоном. Добавьте немного ветчины, колбасы или зелени, чтобы получить отличный перекус.
