Какие 3 хитрости помогут сделать плов еще вкуснее: не все хозяйки знают

Если вы планируете приготовить плов, который по вкусу и запаху будет приближаться к аутентичному рецепту, вам следует обратить внимание на сорта риса из Узбекистана и Таджикистана

Чтобы плов получился более вкусным, необходимо правильно выбрать мясо. Традиционным вариантом является баранина, однако можно использовать любой вид мяса. Очень важно, чтобы мясо было сочным, жирным и нежным. Если качество мяса не очень хорошее, плов получится не таким, как ожидалось.

Если вы планируете приготовить плов, который по вкусу и запаху будет приближаться к аутентичному рецепту, вам следует обратить внимание на сорта риса из Узбекистана и Таджикистана. Однако обычные сорта риса для гарниров, каш и суши не подойдут. Кроме того, специи являются неотъемлемой частью успешного плова, так как они делают его ароматным и пикантным. Выбор специй можно регулировать в соответствии с вашими личными предпочтениями.

Для достижения наилучшего вкуса включайте в приготовление шафран, кумин, барбарис, куркуму и перец. Не стесняйтесь добавлять в блюда другие ароматизаторы по желанию.