Как приготовить высокий и пышный омлет на плите, а не в духовке: вот что нужно сделать с крышкой от сковороды

Омлет, приготовленный таким способом, получится невероятно вкусным

Чтобы создать объемный омлет, достаточно взять глубокую форму для выпечки и заполнить ее яично-молочной смесью. Поставьте смесь в духовку, и вы получите легкий и пушистый омлет — блюдо, которое напомнит вам то, которое вы ели в детском саду. Единственная проблема заключается в том, что приготовление омлета в духовке занимает много времени.

Я хочу, чтобы омлет был пышным и пушистым даже при приготовлении на плите. К счастью, решение есть. Секрет не в точном соотношении ингредиентов. А в особом способе обращения со сковородой и крышкой. Хитрость при приготовлении омлета: перед тем как вылить яично-молочную смесь на сковороду, налейте растительное масло и положите кусочек сливочного.

Омлет, приготовленный таким способом, получится невероятно вкусным. Нужно смазать сливочным маслом не только сковороду, но и верх крышки. Внутренняя часть крышки должна быть смазана маслом. Если готовить омлет в закрытой сковороде и смазать маслом внутреннюю часть крышки, блюдо получится легким и пушистым.

Конечный продукт будет пышным и мягким. Печь не требуется.