Нужно ли добавлять уксус при варке яиц: для чего, секреты хозяек

Что касается пасхальной подготовки к окрашиванию яиц, то никогда не следует пренебрегать важностью уксуса

Приготовление яиц — это, пожалуй, самое удобное занятие на кухне. Получается вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно сочетается с различными гарнирами, включая гарниры, овощи и даже мясо. Но нужно ли добавлять уксус при приготовлении яиц? Эксперты в области кулинарного искусства утверждают, что это не обязательно. Его нужно добавлять только в особых случаях.

Что касается пасхальной подготовки к окрашиванию яиц, то никогда не следует пренебрегать важностью уксуса. Без него краска не будет держаться. Говорят, что добавление уксуса во время приготовления помогает сделать скорлупу более прочной и предотвращает вытекание яичного белка из имеющихся трещин. Кроме того, некоторые повара советуют добавлять определенный ингредиент при варке яиц.

Если вы когда-нибудь столкнетесь с человеком, которому не нравится запах яиц, уксус — ваше решение. Просто добавьте пару столовых ложек уксуса в кастрюлю до того, как вода дойдет до кипения.