Всегда готовлю маринованный лук по этому рецепту, получается идеально

Маринование лука - отличное дополнение ко многим блюдам, и у меня есть проверенный рецепт

Маринование лука - отличное дополнение ко многим блюдам, и у меня есть проверенный рецепт. Имейте в виду, что измерения даны для 250 г лука: если у вас меньше, скорректируйте ингредиенты соответствующим образом.

Для этого рецепта вам понадобятся следующие продукты:

• лук
• вода
• сахар
• соль
• уксус (9%)
• травы (по желанию)

Разделите луковицу на две части и тонко нарежьте. Мне кажется, что так намного вкуснее, чем нарезанный крупными кусками лук. Но как бы вы ни хотели это сделать, решать вам. Возьмите банку или миску и добавьте 250 мл холодной воды. Затем добавьте 3 столовые ложки сахара, 0,5 столовой ложки соли и 7 столовых ложек 9% уксуса. Перемешайте смесь, пока сахар и соль не растворятся.

Не нужно варить маринад - просто добавьте в него измельченный лук. По желанию добавьте немного рубленого укропа или любой другой зелени. Поставьте емкость с луком в холодильник, накрыв ее крышкой или пленкой. Вкусный маринованный лук будет готов к употреблению через 30–40 минут, хотя он может оставаться в маринаде и дольше.

Маринованный лук может стать отличным дополнением к самым разным блюдам. Он прекрасно подходит для салатов, бутербродов и достаточно вкусен, чтобы употреблять его в качестве закуски. Не говоря уже о том, что его можно добавлять к мясу, рыбе и другим блюдам для придания дополнительного вкуса.