Если увидите это на клубнике – не берите. Секреты, как выбрать спелую и вкусную ягоду

Поймите, что красные ягоды с зелеными кончиками еще не созрели и не будут вкусными

В самом начале, чем быстрее вы отправитесь на рынок, тем больше шансов получить только что собранную клубнику. Если ягода пустила струйку сока из лотков, то, скорее всего, она уже целый день пролежала на солнце. Кроме того, ее листья могут казаться вялыми. Такая клубника не подлежит консервации. Во-вторых, внешний вид ягод должен быть однородного цвета, от красного до бордового. На них не должно быть вмятин, царапин или даже следов гнили или плесени.

Поймите, что красные ягоды с зелеными кончиками еще не созрели и не будут вкусными. Если запах клубники приятный и аромат заметен, то, скорее всего, она была выращена естественным путем и дозревала на солнце. Избегайте покупать слишком спелые и мягкие ягоды, так как их аромат будет слабым, а вкус — невкусным.