Чем можно заменить панировочные сухари: 3 варианта вкусной обсыпки

В конце концов, на помощь могут прийти луковые крекеры и другие хрустящие закуски

Благодаря панировке все соки остаются в продуктах, а при приготовлении рыбы, мяса, овощей и других продуктов образуется аппетитная и хрустящая корочка. Для этого обычно используются панировочные сухари. Если их нет в наличии, не волнуйтесь, возможно, на вашей кухне уже есть подходящая замена.

Возможно, самая узнаваемая альтернатива — это мука. Не только пшеничная, но и любая другая мука, например, кукурузная, рисовая или овсяная. Мука из манки может создать более плотную корочку, чем пшеничная мука. Для рыбы, мяса, котлет и шницелей процесс тот же: их нужно обмакнуть в яйцо, а затем в муку или манную крупу. В конце концов, на помощь могут прийти луковые крекеры и другие хрустящие закуски.

Перед использованием измельчите их в крошку. Можно использовать либо блендер, либо пакет с молнией: положите печенье в надежный пакет, выпустите воздух, запечатайте его и прокатите скалкой.