Какие 2 компонента могут испортить окрошку: их по ошибке добавляют многие хозяйки

К тому же, кожура помогает огурцам держать форму

О каких продуктах идет речь

Огурчики с удаленной кожурой

Хозяйки, которые сами не занимаются выращиванием огурцов, часто удаляют кожуру с овощей. Такое действие им кажется правильным, так как кожура огурцов якобы может накапливать вредные вещества.

Однако вкус такого компонента просто "потеряется" в окрошке. Мякоть овоща обладает слишком слабыми вкусовыми качествами.

К тому же, кожура помогает огурцам держать форму. Поэтому не удаляйте кожицу с овощей.

Редис

Данный продукт является достаточно важным компонентом, однако стоит помнить, что речь идет о молодой, сочной и вкусной редиске.

Если же у вас слишком острая и твердая редиска, то окрошка будет попросту испорчена.

Поэтому перед введением редиса в состав рецепта нужно сначала оценить его вкусовые качества.