Чтобы сохранить все витамины в замороженных овощах и фруктах, следуйте этим советам

Чтобы правильно заморозить продукты, лучше всего поддерживать температуру на уровне минус 18 градусов

Недостаточно просто разложить фрукты и овощи по контейнерам и заморозить, так как в этом случае полезные витамины не сохранятся. Поэтому очень важно понимать, как правильно замораживать овощи и фрукты. Помните о следующих моментах.

Помещайте овощи и фрукты в герметичные емкости или пакеты. Если держатель не закреплен, продукты будут впитывать различные ароматы. Например, если хранить клубнику рядом с мясом, то через несколько недель она приобретет его запах. Таким образом, такие овощи или фрукты будет невозможно есть, если коробка пористая.

Чтобы правильно заморозить продукты, лучше всего поддерживать температуру на уровне минус 18 градусов. Слишком высокая температура может привести к тому, что овощи и фрукты полностью пропадут. Чтобы они не испортились, следите за поддержанием правильной температуры.

Для облегчения процесса разделите продукты на порции. Не рекомендуется класть в морозильную камеру сразу много продуктов, так как потом будет трудно достать небольшую порцию, если она понадобится. Разделить их на порции заранее - лучший выход.