Всегда кладу лук в морозилку и ни разу не пожалела об этом

Я уверена, что не многие знакомы с этим хаком

Я уверена, что не многие знакомы с этим хаком. Я не слышала о нем, и никто из моих друзей тоже. Но он эффективен и полезен для всех. Вот как это работает: положите очищенный лук в морозилку на 5–8 минут. Охлаждение предотвращает выделение слез при приготовлении пищи.

Охлаждение лука, а не его замораживание - залог того, что он будет резаться без слез. Это особенно полезно, если вам приходится резать большое количество лука, например, во время сезонной домашней заготовки. Так почему бы не облегчить себе жизнь и не положить лук в морозилку, вместо того чтобы терпеть жжение в глазах и слезы?