Пицца от лучших итальянских поваров у вас на столе: все ингредиенты под рукой

Простой способ приготовления итальянской пиццы с молоком. Следуйте нашему пошаговому рецепту и порадуйте домашних вкуснейшим блюдом.

Вы мечтаете о том, чтобы удивить свою семью домашней пиццей, столь же восхитительной, как в лучших итальянских ресторанах? Не беспокойтесь, вам не нужно быть шеф-поваром, чтобы достичь отличных результатов. Секрет заключается в тесте с молоком.

Что вам понадобится для теста:

• Мука — 650 г
• Молоко — 500 мл
• Растительное масло — 3 столовые ложки
• Сахар — 2 столовые ложки
• Сухие дрожжи — 1 пакетик
• Соль — 0,5 чайной ложки

Пошаговый рецепт приготовления:

• Сначала соедините все сухие ингредиенты вместе: муку, сахар, сухие дрожжи и соль.
• Залейте смесь теплым молоком и добавьте растительное масло. Это поможет тесту стать более эластичным и добавит ему влажности.
• Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы. Тесто должно получиться очень липким, поэтому не стесняйтесь добавить немного муки, если оно кажется слишком жидким.
• Разделите тесто на две части, упакуйте каждую в полиэтиленовый пакет и поместите в холодильник минимум на три часа. Это повлияет на вкус и текстуру теста.
• После охлаждения важно немного обмять тесто и раскатать его в лепешку. Это и будет вашей основой для пиццы.

Выпекать изделие в духовке нужно при максимальной температуре около 10-15 минут, чтобы корочка стала хрустящей, а сыр равномерно расплавился. Экспериментируйте с различными сочетаниями ингредиентов. Помните, что меньше — это иногда лучше, ведь каждый ингредиент должен проявить свой вкус.