Армянское блюдо под названием «Ека»: захочется съесть сразу две порции

Армянский рецепт «Ека» — необычное блюдо из лаваша. Готовится всего за 10 минут, порадует вкусом и разнообразием.

Утренний приём пищи — это особенное время, когда хочется порадовать себя и своих близких чем-то необычным и вкусным. Если классическая яичница уже успела надоесть, предлагаем вам попробовать что-то новенькое — армянский завтрак под названием «Ека». Это блюдо не только порадует ваш вкус, но и добавит разнообразия в утреннее меню.

Что такое «Ека»?

«Ека» — это простое, но очень вкусное блюдо, напоминающее сырный пирог. Оно готовится из лаваша, который легко найти в любом супермаркете. Вам понадобится всего несколько ингредиентов, а время приготовления займёт не более десяти минут.

Необходимые ингредиенты:

• Лаваш — 1 шт.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Сыр (идеально подойдет сулугуни) — 150 г
• Зелень по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

Положите лаваш на стол, на него поставьте тарелку и вырежьте круг.

Начинка:

Разбейте яйцо прямо в центр вырезанного круга.

Посолите и поперчите на ваш вкус.

Посыпьте сверху тертым сыром и измельченной зеленью, оставив примерно два сантиметра от краев.

Сформируйте из лаваша треугольник.

Обжарьте его на разогретом сливочном масле по пять минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовое блюдо подавайте горячим, предварительно разрезав на две части.

Почему стоит попробовать «Ека»?

Это блюдо — отличный способ разнообразить утренний рацион, а благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, «Ека» может стать вашим фаворитом на завтрак. Вдобавок, это угощение настолько вкусное, что вам захочется съесть сразу две порции!

Попробуйте приготовить такое необычное блюдо уже завтра утром и удивите своих домочадцев. Можете экспериментировать с начинкой, добавляя в лаваш все, что найдётся у вас в холодильнике.