Раньше мне было трудно выпекать бисквитные рулеты, так как это было похоже на игру в рулетку - они редко оставались целыми, когда их снимали с бумаги или фольги для выпечки. Но потом я проявила изобретательность и однажды попробовала испечь бисквитные рулеты на пакете для выпечки. Теперь я знаю, как это делается! Мы просто кладем пакет на лист для выпечки, разрезаем его по размеру и выпекаем в течение 10–15 минут при 180°c.
Вы должны поместить пакет в предварительно разогретую духовку, иначе тесто не поднимется. После приготовления переверните горячий бисквит на полотенце и снимите пакет без прилипания и разрывов. Если начинка не жидкая, сразу же сверните ее. Если начинка кремовая, дайте ей сначала остыть, а затем выложите на рулет. Мой совет - всегда выпекайте в предварительно разогретой духовке и используйте пакет для выпечки для идеальных бисквитных рулетов.
Мама показала, как правильно готовить бисквит: делюсь советом с вами
Вы должны поместить пакет в предварительно разогретую духовку, иначе тесто не поднимется
Раньше мне было трудно выпекать бисквитные рулеты, так как это было похоже на игру в рулетку - они редко оставались целыми, когда их снимали с бумаги или фольги для выпечки. Но потом я проявила изобретательность и однажды попробовала испечь бисквитные рулеты на пакете для выпечки. Теперь я знаю, как это делается! Мы просто кладем пакет на лист для выпечки, разрезаем его по размеру и выпекаем в течение 10–15 минут при 180°c.
Вы должны поместить пакет в предварительно разогретую духовку, иначе тесто не поднимется. После приготовления переверните горячий бисквит на полотенце и снимите пакет без прилипания и разрывов. Если начинка не жидкая, сразу же сверните ее. Если начинка кремовая, дайте ей сначала остыть, а затем выложите на рулет. Мой совет - всегда выпекайте в предварительно разогретой духовке и используйте пакет для выпечки для идеальных бисквитных рулетов.
Mark Bonica, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
