Иногда ножи в мясорубке выходят с завода без заточки. Домашние повара либо считают, что ножи достаточно хороши, либо просто не задумываются об их заточке. Когда приходит время, ножи просто заменяют вместо того, чтобы наточить их, хотя это простая задача, которую может выполнить каждый. Говорят, что если перемолоть замороженное мясо в мясорубке, то у вас не будет проблем с приготовлением фарша.
Перспектива заточки ножа может показаться пугающей. Однако даже женщина может наточить лезвие без ущерба для маникюра. Все, что вам нужно,- это ровная поверхность и кусок наждачной бумаги с рейтингом p320 или p400 размером 20 на 30 см.
После этого кладем лезвие на наждачную бумагу режущей стороной вниз, слегка надавливаем и двигаем его в нужном направлении. Когда лезвия станут блестящими, их можно вставить в мясорубку и вращать для измельчения мяса. Если не нравится вид почерневшей металлической решетки, ее можно почистить тем же способом. Профессиональные мастера по заточке ножей также предлагают наточить и сетку, поскольку она тоже считается ножом. Такую заточку следует производить на твердой ровной поверхности и желательно на устройстве со специализированным диском.
Как заточить ножи для мясорубки? С помощью этого совета вы сделаете это легко и просто
После этого кладем лезвие на наждачную бумагу режущей стороной вниз, слегка надавливаем и двигаем его в нужном направлении
Иногда ножи в мясорубке выходят с завода без заточки. Домашние повара либо считают, что ножи достаточно хороши, либо просто не задумываются об их заточке. Когда приходит время, ножи просто заменяют вместо того, чтобы наточить их, хотя это простая задача, которую может выполнить каждый. Говорят, что если перемолоть замороженное мясо в мясорубке, то у вас не будет проблем с приготовлением фарша.
Перспектива заточки ножа может показаться пугающей. Однако даже женщина может наточить лезвие без ущерба для маникюра. Все, что вам нужно,- это ровная поверхность и кусок наждачной бумаги с рейтингом p320 или p400 размером 20 на 30 см.
После этого кладем лезвие на наждачную бумагу режущей стороной вниз, слегка надавливаем и двигаем его в нужном направлении. Когда лезвия станут блестящими, их можно вставить в мясорубку и вращать для измельчения мяса. Если не нравится вид почерневшей металлической решетки, ее можно почистить тем же способом. Профессиональные мастера по заточке ножей также предлагают наточить и сетку, поскольку она тоже считается ножом. Такую заточку следует производить на твердой ровной поверхности и желательно на устройстве со специализированным диском.
