В последнее время использование нута в нашем рационе стало более распространенным, поскольку ранее этот вид бобовых не был нам известен. Тем не менее, это лишь один из видов гороха. Люди считают, что это один из самых полезных видов бобовых. Употребление нута в пищу может сделать вас более здоровым и жизнерадостным. Однако не все знают, как правильно приготовить турецкий горох.
Хозяйкам следует знать, что предварительное замачивание нута с вечера — идеальная отправная точка. Поместите нут в большую миску, залейте его холодной водой и поставьте миску в холодильник. Когда наступит утро, слейте жидкость и залейте миску свежей холодной водой. Оставьте на два часа, чтобы текстура бобов стала еще более нежной. После этого переложите нут в кастрюлю и залейте не менее двух литров воды на каждый стакан нута.
Как только жидкость достигнет точки кипения, ее следует слить и заменить свежей водой. После этого варить в течение 50 минут. После этого необходимо добавить щепотку соли и еще 10 минут варки, чтобы приготовить вкусный гарнир. Однако для хумуса или картофельного пюре из нута время приготовления необходимо увеличить вдвое — до двух часов.
Когда наступит утро, слейте жидкость и залейте миску свежей холодной водой
В последнее время использование нута в нашем рационе стало более распространенным, поскольку ранее этот вид бобовых не был нам известен. Тем не менее, это лишь один из видов гороха. Люди считают, что это один из самых полезных видов бобовых. Употребление нута в пищу может сделать вас более здоровым и жизнерадостным. Однако не все знают, как правильно приготовить турецкий горох.
Хозяйкам следует знать, что предварительное замачивание нута с вечера — идеальная отправная точка. Поместите нут в большую миску, залейте его холодной водой и поставьте миску в холодильник. Когда наступит утро, слейте жидкость и залейте миску свежей холодной водой. Оставьте на два часа, чтобы текстура бобов стала еще более нежной. После этого переложите нут в кастрюлю и залейте не менее двух литров воды на каждый стакан нута.
Как только жидкость достигнет точки кипения, ее следует слить и заменить свежей водой. После этого варить в течение 50 минут. После этого необходимо добавить щепотку соли и еще 10 минут варки, чтобы приготовить вкусный гарнир. Однако для хумуса или картофельного пюре из нута время приготовления необходимо увеличить вдвое — до двух часов.
.jpeg){kind=link}