Вкусное, аппетитное и привлекательное блюдо можно приготовить не только из картофеля, можно использовать и капусту. Вот что нужно для приготовления капустных оладий: 500 г белокочанной капусты, 1 луковица, пучок зелени, 2 яйца, 4 столовые ложки муки и 2 столовые ложки сметаны.
Разведите 0,5 чайной ложки пищевой соды, добавьте соль и перец по вкусу и разогрейте немного растительного масла для жарки. Капусту мелко нарезать и варить 10 минут или дольше, если она жесткая. По истечении указанного времени с капусты слить воду и добавить мелко нарезанный лук и зелень. Обжарьте лук до золотистого цвета.
Когда масса немного остынет, приправьте ее солью и перцем. В отдельной миске взбейте яйца и смешайте их с остывшей капустной массой. Добавьте немного соды, нейтрализованной в сметане, и, в завершение, муку - тесто для оладьей готово! Оладьи следует обжаривать с обеих сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом.
Разведите 0,5 чайной ложки пищевой соды, добавьте соль и перец по вкусу и разогрейте немного растительного масла для жарки
Вкусное, аппетитное и привлекательное блюдо можно приготовить не только из картофеля, можно использовать и капусту. Вот что нужно для приготовления капустных оладий: 500 г белокочанной капусты, 1 луковица, пучок зелени, 2 яйца, 4 столовые ложки муки и 2 столовые ложки сметаны.
Разведите 0,5 чайной ложки пищевой соды, добавьте соль и перец по вкусу и разогрейте немного растительного масла для жарки. Капусту мелко нарезать и варить 10 минут или дольше, если она жесткая. По истечении указанного времени с капусты слить воду и добавить мелко нарезанный лук и зелень. Обжарьте лук до золотистого цвета.
Когда масса немного остынет, приправьте ее солью и перцем. В отдельной миске взбейте яйца и смешайте их с остывшей капустной массой. Добавьте немного соды, нейтрализованной в сметане, и, в завершение, муку - тесто для оладьей готово! Оладьи следует обжаривать с обеих сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом.
