Как вкусно приготовить свеклу для салата?

Если ваша свекла достаточно большая, будет разумно очистить ее и порезать на кубики среднего размера

Домохозяйки обычно любят готовить овощи. Недостатком этого способа является то, что свекла при этом может потерять часть своего вкуса и питательных веществ. Альтернативный способ приготовления корнеплодов для салата - запечь их в духовке. Это позволяет получить более насыщенный вкус и, следовательно, улучшить салат. Однако важно помнить о возможности пережарить овощи.

Если ваша свекла достаточно большая, будет разумно очистить ее и порезать на кубики среднего размера. В противном случае овощ не прожарится до конца. Мелкую можно просто вымыть с помощью грубой поверхности губки, а затем аккуратно высушить. Впоследствии настанет время поместить его в духовку. Однако не забудьте завернуть его в фольгу: именно это позволит сохранить продукт упругим и вкусным.

Готовьте свеклу при температуре 190°c. Продолжительность приготовления - час, но вставьте зубочистку, чтобы убедиться, что корнеплоды прожарились насквозь; при необходимости может потребоваться еще больше времени.