Чтобы получить идеальный борщ, добавьте капусту в бульон именно в этот момент

Соблюдая эти рекомендации, можно приготовить по-настоящему вкусный суп

Миллионы людей любят первое блюдо - щи или борщ. Это сытное и вкусное блюдо. Кажется, что при его приготовлении невозможно ошибиться. Но это не так. Одна маленькая ошибка - и вкус блюда может быть испорчен.

Главное - вовремя добавить капусту в бульон. И здесь мы объясним все детали и тонкости.

Если вы используете квашеную капусту, лучше всего добавлять ее в холодный бульон, так как это придаст готовому блюду более насыщенный вкус.

Напротив, при использовании свежей капусты ее следует класть в кастрюлю с кипящей жидкостью, так она быстрее приготовится и не станет слишком мягкой.

Соблюдая эти рекомендации, можно приготовить по-настоящему вкусный суп! Однако если вы положите квашеную капусту в горячий суп, а необработанную капусту - в холодную воду, то результат может оказаться неудовлетворительным. Что касается остальных ингредиентов - картофеля, лука и моркови, то их следует добавлять в кипящий суп с самого начала. То же самое касается специй, лавровых листьев и трав.