Всегда добавляю в борщ масло и сахар: этот секрет еще ни разу не подвел

Готовить без сахара практически невозможно

Не существует «стандартного» рецепта борща. Каждый регион имеет свои кулинарные традиции и пристрастия, что приводит к различным способам его приготовления. Однако его вкус всегда можно улучшить с помощью правильных ингредиентов, о которых мы поговорим ниже.

Сливочное масло - идеальное дополнение к борщу, молочной лапше, супам на основе сливок или молока. Оно может сделать вкус любого супа более полным и насыщенным, и борщ не является исключением. Положите масло в самом конце и дайте супу немного настояться. Это позволит получить более насыщенный и сытный бульон, а все отдельные элементы борща объединятся в единый вкус. Кроме того, масло может уменьшить остроту и кислинку борща, если она слишком сильна.

Готовить без сахара практически невозможно. Ближе к концу приготовления борща необходимо добавить сахар, чтобы сделать блюдо вкуснее и насыщеннее. Он также сгладит кислинку помидоров или томатной пасты в супе. Если вам не досталась сладкая свекла, сахар восполнит недостаток сладости.