Начните с того, что нарежьте лук полукольцами. Положите их в контейнер и добавьте 1 ч. л. соли (на 2 луковицы). Закройте его и энергично встряхните. Оставьте на 3–5 минут, чтобы выделился луковый сок. Всыпьте 2 столовые ложки муки. Снова закройте контейнер, встряхните его и оставьте вариться на несколько минут. Затем переложите лук в сито и слегка встряхните его, чтобы удалить лишнюю муку. Слишком много муки, оставшейся на луке, может пригореть во время жарки.
Поставьте сотейник, сковороду или глубокую миску на плиту, влейте 150–200 мл подсолнечного масла и разогрейте его. Затем положите лук и постоянно помешивайте его лопаточкой. Через несколько минут вы заметите, как он приобретет красивый золотистый оттенок. Когда лук будет готов, снимите его с огня и положите на лист бумажного полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
После короткого времени лук можно использовать для приготовления различных блюд.
Как пожарить лук до хрустящей и золотистой корочки: вот вам быстрый и простой способ
Поставьте сотейник, сковороду или глубокую миску на плиту, влейте 150–200 мл подсолнечного масла и разогрейте его
Начните с того, что нарежьте лук полукольцами. Положите их в контейнер и добавьте 1 ч. л. соли (на 2 луковицы). Закройте его и энергично встряхните. Оставьте на 3–5 минут, чтобы выделился луковый сок. Всыпьте 2 столовые ложки муки. Снова закройте контейнер, встряхните его и оставьте вариться на несколько минут. Затем переложите лук в сито и слегка встряхните его, чтобы удалить лишнюю муку. Слишком много муки, оставшейся на луке, может пригореть во время жарки.
Поставьте сотейник, сковороду или глубокую миску на плиту, влейте 150–200 мл подсолнечного масла и разогрейте его. Затем положите лук и постоянно помешивайте его лопаточкой. Через несколько минут вы заметите, как он приобретет красивый золотистый оттенок. Когда лук будет готов, снимите его с огня и положите на лист бумажного полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
После короткого времени лук можно использовать для приготовления различных блюд.
