Nillerdk, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

Как сварить свеклу всего за 15 минут вместо часа. Получается сочно и без запаха

Перед приготовлением не снимайте кожуру с корнеплодов и не отрезайте хвостик

Сегодня я хочу поделиться с вами легким способом варки свеклы, который займет всего 15 минут вместо традиционного часа. Перед приготовлением не снимайте кожуру с корнеплодов и не отрезайте хвостик, тщательно промойте их.

Поместите свеклу в кипящую воду (огонь не должен быть слишком сильным), через пару минут после того, как она закипит, положите в кастрюлю кусочек черного хлеба. Это устранит неприятный запах. После того как свекла проварится в течение 15 минут, погрузите ее в холодную воду на три-пять минут. Резкое снижение температуры сделает корнеплоды нежными.

Остается только почистить свеклу и продолжить готовку.