Использование уксуса благотворно сказывается на вкусе блюд из капусты. Он придает капусте приятную кислинку, которая улучшает вкус блюда. Профессиональные повара часто предлагают использовать яблочный уксус вместо обычного уксуса, чтобы получить еще более вкусное и ароматное блюдо. При приготовлении 1 кг капусты 1 столовую ложку обычного уксуса следует добавить до начала приготовления, а затем через 20–30 минут тушения. Это усилит аромат капусты и сделает готовое блюдо более приятным.
Гурманы советуют для усиления вкуса тушеной капусты добавлять не только уксус, но и томатную пасту. Соевый соус придаст неповторимый и пикантный вкус. Кроме того, для придания удивительного вкуса и маскировки запаха капусты можно добавить зелень и травы. Самые распространенные травы - укроп и петрушка, их лучше измельчить и добавить после приготовления.
Как приготовить вкусную тушеную капусту: раскрыт «волшебный» ингредиент
Гурманы советуют для усиления вкуса тушеной капусты добавлять не только уксус, но и томатную пасту
Использование уксуса благотворно сказывается на вкусе блюд из капусты. Он придает капусте приятную кислинку, которая улучшает вкус блюда. Профессиональные повара часто предлагают использовать яблочный уксус вместо обычного уксуса, чтобы получить еще более вкусное и ароматное блюдо. При приготовлении 1 кг капусты 1 столовую ложку обычного уксуса следует добавить до начала приготовления, а затем через 20–30 минут тушения. Это усилит аромат капусты и сделает готовое блюдо более приятным.
Гурманы советуют для усиления вкуса тушеной капусты добавлять не только уксус, но и томатную пасту. Соевый соус придаст неповторимый и пикантный вкус. Кроме того, для придания удивительного вкуса и маскировки запаха капусты можно добавить зелень и травы. Самые распространенные травы - укроп и петрушка, их лучше измельчить и добавить после приготовления.
