Выбор крупных баклажанов - самый мудрый выбор из-за простоты приготовления. Вид баклажана также имеет большое значение. Рассмотрите тайские или японские баклажаны, а также баклажаны «глобус», так как они обладают прекрасным вкусом и легко готовятся. Также полезно дать им вымокнуть.
Соль - ключевой компонент, позволяющий избавиться от непривлекательного аромата баклажанов, а также вывести из них влагу. Однако не стоит солить баклажаны перед приготовлением. В большинстве случаев перезревшие баклажаны горчат. Если вы купите свежий овощ, вам не придется бороться с его горечью.
Чтобы приготовить вкусное блюдо с баклажанами, будьте внимательны при выборе ингредиентов. Кожица должна быть чистой, блестящей и без вмятин. Если вы найдете продукты с вмятинами, они, скорее всего, перезрели или испорчены, и от них следует отказаться.
Ошибки во время приготовления баклажанов: полезные советы, чтобы блюдо оценили все гости
Соль — ключевой компонент, позволяющий избавиться от непривлекательного аромата баклажанов, а также вывести из них влагу
Выбор крупных баклажанов - самый мудрый выбор из-за простоты приготовления. Вид баклажана также имеет большое значение. Рассмотрите тайские или японские баклажаны, а также баклажаны «глобус», так как они обладают прекрасным вкусом и легко готовятся. Также полезно дать им вымокнуть.
Соль - ключевой компонент, позволяющий избавиться от непривлекательного аромата баклажанов, а также вывести из них влагу. Однако не стоит солить баклажаны перед приготовлением. В большинстве случаев перезревшие баклажаны горчат. Если вы купите свежий овощ, вам не придется бороться с его горечью.
Чтобы приготовить вкусное блюдо с баклажанами, будьте внимательны при выборе ингредиентов. Кожица должна быть чистой, блестящей и без вмятин. Если вы найдете продукты с вмятинами, они, скорее всего, перезрели или испорчены, и от них следует отказаться.
