Как правильно варить пшенную кашу на воде, чтобы не было горечи: поможет один секрет

Как только пламя погаснет, сдерживайте себя от поспешного открытия кастрюли — дайте просу настояться в течение 15 минут

Приготовление пшенной каши может показаться некоторым сложным, хотя это не так. Некоторые хозяйки задаются вопросом, как приготовить ее на одной лишь воде. Сложность заключается в длительности приготовления и порядке добавления ингредиентов. Количество ингредиентов невелико, поэтому процесс ее приготовления не сложен.

Поставьте кастрюлю с водой на огонь и дождитесь, пока она дойдет до кипения. В это время можно отделить зерна. Когда вода закипит, добавьте соль и масло. Убавьте огонь и добавьте крупу. Варите пшено на сильном огне в течение пяти минут, затем уменьшите температуру до минимальной и оставьте кашу вариться на 15 минут с закрытой крышкой.

Как только пламя погаснет, сдерживайте себя от поспешного открытия кастрюли - дайте просу настояться в течение 15 минут. Это поможет избежать слипания. По истечении отведенного времени добавьте немного масла, чтобы придать блюду вкус. Это блюдо может быть не слишком вкусным, если готовить его только на воде. Если подавать его с соусом, оно станет еще вкуснее. Например, мясная подливка отлично сочетается с этой кашей.