Такую пекинскую капусту сметут со стола за 5 минут: простой рецепт

Разделите листья капусты на тонкие слои и аккуратно положите их в миску, затем залейте кипятком

При правильном подходе даже самый скучный овощ можно превратить в прекрасную закуску или самостоятельное блюдо. Потенциал пекинской капусты является тому доказательством. Всего из нескольких ингредиентов можно приготовить восхитительное лакомство. Вот как приготовить пекинскую капусту.

Разделите листья капусты на тонкие слои и аккуратно положите их в миску, затем залейте кипятком. Мелко порубите укроп. В отдельной миске смешайте яйца, молоко, муку, масло и укроп. Добавьте соль и перемешайте все вместе до образования кляра. Обмакните капустные листья в кляр и обжарьте их с обеих сторон в сковороде до золотистого цвета. Переложите хрустящие листья на тарелку. По желанию их можно свернуть в трубочки и сопроводить соусом, мясным блюдом или яичницей.