Как вкусно приготовить минтай: этот способ подарит сочную и ароматную рыбу

Сметану соединяют с водой и перемешивают с другими компонентами на сковороде

Кулинария из минтая не очень популярна, отчасти из-за его посредственного вкуса. Распространенными способами его приготовления являются варка, тушение и жарка, и обычно в последнем случае получается сухое и безвкусное блюдо. Однако этот рецепт показывает, что мясо минтая подходит не только для приготовления сурими, которое используется в качестве основы для крабовых палочек и других продуктов на основе рыбы.

Когда речь идет о приготовлении минтая, жарка не является оптимальным способом. Тушение в ароматном сочетании гораздо более предпочтительно, чем просто жарка. Вот как приготовить вкусное блюдо из минтая:

Разрежьте белок на части и посыпьте их перцем, добавьте другие приправы по своему вкусу. Оставьте рыбу на 10 минут, чтобы специи впитались.

Тем временем нарежьте кубиками лук и морковь, затем обжарьте лук на сковороде и добавьте морковь.

Томатный сок выливается на овощи. Сметану соединяют с водой и перемешивают с другими компонентами на сковороде. Продукты готовятся в течение нескольких минут. Рыбу посыпают мукой и кладут в соус. Минтай готовят 10 минут на слабом огне, накрыв крышкой. Затем куски переворачивают и тушат еще 15 минут.