Этот простой ингредиент преобразит гороховый суп: что кладут в кастрюлю опытные кулинары

Когда и как добавлять ингредиент: суп готовится как обычно, однако перед добавлением обжаренных ингредиентов в кастрюлю следует положить плавленый сыр

Дополнения к гороховому супу

Гороховый суп - популярное блюдо во многих странах Европы. Германия и Франция имеют свои собственные версии, которые включают бекон. В Эстонии есть версия со свиными ножками и вареным горохом, смешанным с салом. Но для тех, кто любит что-то новое и необычное, существуют дополнительные ингредиенты, которые придают блюду пикантность.

Приготовление горохового супа можно усовершенствовать с помощью сыра. Но есть несколько моментов, о которых следует помнить.

Когда и как добавлять ингредиент: суп готовится как обычно, однако перед добавлением обжаренных ингредиентов в кастрюлю следует положить плавленый сыр. Если вы не используете жареные овощи, то сыр следует добавить за 5 минут до готовности супа. Сыр можно порезать на кусочки или натереть на крупной терке, так как он растворится независимо от этого.

Важно, чтобы сыр был настоящим, без поддельного молочного жира. В этом случае исходное блюдо получится нежным, с бархатистой текстурой и восхитительным вкусом.