Баклажаны под этим соусом превзойдут все ожидания: диета будет только в радость

Разделите баклажаны на две части и натрите каждую половинку солью

Большинство рецептов в азиатском стиле, в которых баклажаны становятся главной фигурой, обычно сопровождаются щедрой порцией специй и трав. Но этот замечательный овощ - не только это. Из баклажанов можно приготовить самые разнообразные блюда. С правильными приправами ваши гости даже не поймут, что блюдо полностью лишено мяса! Соусы также помогают усилить вкус баклажанов, поэтому не забывайте их использовать.

Разделите баклажаны на две части и натрите каждую половинку солью. Проткните их вилкой, чтобы вкус соуса распределился равномерно. Соедините в миске остальные ингредиенты для приготовления соуса. Нанесите соус на половинки баклажанов и разложите их в форме для запекания. Посыпьте сверху сыром, чтобы придать блюду дополнительную пикантность. При желании добавьте слой мясного фарша.

Запекайте баклажаны в духовке в течение 25–30 минут при температуре 200°c.