Sam, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

Как правильно хранить зелень: даже спустя полмесяца она будет «как с грядки»

Это сооружение следует поместить в холодильник — точнее, в один из контейнеров, предназначенных для хранения фруктов и овощей

Чтобы хранить зелень идеально, возьмите кухонное полотенце и пропустите его под фильтрованной водой, пока оно не станет влажным. Выжмите лишнюю жидкость и положите зелень на одну сторону полотенца. Затем скрутите ткань, закрыв овощи. Поместите сверток в пластиковый пакет, и все готово!

Это сооружение следует поместить в холодильник - точнее, в один из контейнеров, предназначенных для хранения фруктов и овощей. Влажная тканевая оболочка поможет сохранить свежесть зелени - шпината, салата и трав - в течение 10–15 дней, чтобы она выглядела так, как будто ее только что сорвали с огорода. Альтернативный метод - положить петрушку или укроп в стеклянную банку, частично наполненную незагрязненной водой.

На банку необходимо надеть полиэтиленовый пакет. После этого банку и ее содержимое следует убрать в холодильник. Даже через неделю овощи останутся свежими.