Этот восхитительно ароматный и пикантный сметанно-луковый соус идеально подходит не только к овощным или мясным котлетам, но и к рыбным или куриным блюдам. Для тех, кому вкус сметанно-лукового соуса кажется слишком скучным, можно добавить в него немного бульона, белого вина или грибной настойки. При приготовлении необходимо очистить и промыть лук холодной водой, мелко нарезать или нарезать ломтиками и обжарить в растопленном сливочном масле в глубокой сковороде до прозрачности.
Смешайте муку со специями, затем добавьте соль и обжаривайте в течение двух минут. Влейте сметану и смешайте ее с луковой подливкой. Прокипятите эту смесь в течение трех минут, дайте ей немного остыть, а затем подайте с сочными мясными котлетами.
Эта подлива превратит ваши котлеты в шедевр: все будут просить добавки
Смешайте муку со специями, затем добавьте соль и обжаривайте в течение двух минут
Этот восхитительно ароматный и пикантный сметанно-луковый соус идеально подходит не только к овощным или мясным котлетам, но и к рыбным или куриным блюдам. Для тех, кому вкус сметанно-лукового соуса кажется слишком скучным, можно добавить в него немного бульона, белого вина или грибной настойки. При приготовлении необходимо очистить и промыть лук холодной водой, мелко нарезать или нарезать ломтиками и обжарить в растопленном сливочном масле в глубокой сковороде до прозрачности.
Смешайте муку со специями, затем добавьте соль и обжаривайте в течение двух минут. Влейте сметану и смешайте ее с луковой подливкой. Прокипятите эту смесь в течение трех минут, дайте ей немного остыть, а затем подайте с сочными мясными котлетами.
Adrian Dreßler, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
