Как сделать так, чтобы к сковородке не прилипала еда: хитрость, о которой многие не знают

Эта интригующая техника предполагает выкладывание тонкого слоя крупной или мелкой соли на дно сковороды

Успех приготовления жареных блюд зависит в основном от одного - от качества сковороды. Не у всех хозяек есть подходящая посуда. Если пища прилипает к сковороде, то трудно приготовить вкусное блюдо - еда будет крошиться при нагревании. Однако есть способ готовить на любой сковороде так, чтобы к ней не прилипало ни кусочка.

Эта интригующая техника предполагает выкладывание тонкого слоя крупной или мелкой соли на дно сковороды. Разожгите плиту и начните слегка обжаривать соль. Долго жарить не нужно - как только вы увидите, что соль начинает слегка ржаветь, пора ее вынимать.

Залейте масло и, когда появится дымок, выключите плиту. Выбросьте использованное масло. Когда сковороды остынут, слегка протрите их бумажным полотенцем, и они будут готовы к приготовлению.