Зачем гурманы добавляют в чашку с чаем и кофе соль: правильный ответ вас удивит

Добавление соли в чашку чая или кофе может оказать заметное влияние на вкус

Многие люди приправляют кофе и чай сахаром, так как он усиливает вкус. Но такая практика не приносит пользы: она добавляет в напиток калории. Более того, знатоки не согласятся с тем, что сахар улучшает вкус напитка; напротив, он маскирует все удивительные ароматы и вкусы, делая даже самые эксклюзивные сорта чая и кофе схожими по вкусу.

Добавление соли в чашку чая или кофе может оказать заметное влияние на вкус. Она может взять дешевый напиток и сделать его заметно вкуснее, а также сделать благородный чай более ароматным. Соль помогает устранить любые горькие или неприятные нотки, а если вы используете морскую соль, напиток станет еще интереснее.

Когда речь идет о кофе, история та же. Соль устраняет «недостатки» напитка, сводя на нет неприятную горечь и кислинку. Но все это зависит от ваших вкусов; для некоторых эти качества могут быть оценены по достоинству в кофе. Также считается, что небольшая щепотка соли может значительно улучшить вкус как чая, так и кофе.