Как правильно хранить морковку: по-настоящему полезные советы

Перед хранением в подвале упакуйте морковь во что-нибудь герметичное

Для оптимальной сохранности моркови перед хранением необходимо срезать верхушки. Мыть овощ не рекомендуется. Держите морковь подальше от яблок, бананов и груш; эти фрукты выделяют этилен, который разрушает структуру моркови и ускоряет ее порчу.

Морковь может оставаться съедобной довольно долгое время, если хранить ее в правильных условиях. Если поместить морковь в герметичный контейнер с водой, она будет оставаться влажной и хрустящей до трех недель, но если вы хотите, чтобы она хранилась еще дольше, идеальным вариантом будет подвал. Там прохладная температура сохранит их свежесть на несколько месяцев. Не забывайте еженедельно менять воду в контейнере.

Перед хранением в подвале упакуйте морковь во что-нибудь герметичное. Еще один надежный способ сохранить морковь свежей и живой — заморозить ее. Начните с тщательного мытья, затем нарежьте или натрите на терке. Таким образом, у вас круглый год будет свежая нарезанная морковь. Замороженные овощи можно добавлять в супы, рагу и запеканки.