Рыбные котлеты не будут горчить из-за лука: опытные кулинары соблюдают эти пропорции

Что касается рыбных котлет, смешайте 500 г фарша со 100 г лука

Лук и котлеты. Нередко отклонения от стандартного процесса приготовления приводят к проблемам со вкусом. Например, если вы добавите слишком много лука, ваши котлеты могут стать невкусными. Даже если вы подадите хлеб и гарнир, вы не сможете спасти блюдо. Правильное количество. Лук является важным компонентом многих блюд, но для создания великолепных кулинарных шедевров следует быть умеренным в его количестве.

Что касается рыбных котлет, смешайте 500 г фарша со 100 г лука. Опытные кулинары советуют не просто добавить овощ, а предварительно прогреть его на сковороде с маслом. Таким образом, полностью исчезнет любой намек на горечь. Вкус блюда будет мягким и очень приятным.