Что сделать с картофелем до жарки, чтобы он не склеивался и не прилипал к сковороде: кулинарная хитрость

Положите вымытые картофельные ломтики на бумажную салфетку и накройте их тем же материалом

Не спешите класть нарезанный паслен в сковороду. Сначала нужно избавиться от лишнего крахмала, так как он может вызвать липкость. Начните с мытья картофеля водой низкой температуры.

Вымыв картофельные ломтики, удалите излишки влаги. Положите вымытые картофельные ломтики на бумажную салфетку и накройте их тем же материалом. Через некоторое время картофельные ломтики должны стать сухими и готовыми к приготовлению. Таким образом, вы избежите прилипания ломтиков к чему-либо. В результате у вас получится отличный гарнир.