Боитесь приготовить горькую пшенную кашу? Сделайте с крупой это - и проблемы не будет

Любой вид обработанной крупы должен быть ошпарен, чтобы избежать неприятной горечи

Повара, которые сразу бросают пшено в кастрюлю, заливают водой и ставят на плиту, совершают ошибку. Для начала пшено необходимо промыть. Жидкость не должна быть холодной. Делайте это до тех пор, пока следующая порция жидкости не перестанет казаться мутной.

Любой вид обработанной крупы должен быть ошпарен, чтобы избежать неприятной горечи. Если продукт был сварен в воде, то он не будет иметь никаких неприятных последствий. Готовое блюдо будет вкусным и без горечи. Поэтому трапеза не будет испорчена.