Почему опытные хозяйки не держат яйца в холодильнике: в чем причина

Дополнительным преимуществом отсутствия холодильника является то, что для многих блюд ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому вам не нужно доставать яйца из холодильника заранее

Многие считают, что перед использованием на кухне яйца следует охладить. Однако кулинарные эксперты с этим не согласны и утверждают, что они могут храниться при комнатной температуре до двух недель. Если вам нужно больше времени, можно воспользоваться холодильником, чтобы сохранить их свежесть до трех месяцев, хотя при этом уменьшается количество полезных компонентов.

Дополнительным преимуществом отсутствия холодильника является то, что для многих блюд ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому вам не нужно доставать яйца из холодильника заранее.