Хоть мешок высыпьте, а сладости не будет: хозяйки никогда не покупают этот сахар для варенья

Дело в том, что каждый сахар имеет разные сорта.

Определенный элемент на упаковке поможет вам выбрать подходящий сахар для варенья. Вначале кажется, что сахар различается только ценой и маркой производителя. Поэтому, как правило, люди покупают наименее дорогой и проверенный бренд. Но не каждый сорт подходит для любой ситуации. Например, многие женщины покупают сахар для приготовления варенья на зиму из любимых фруктов: клубники, черники, малины, смородины и так далее.

Несмотря на это, в отдельных случаях потребление сахара значительно, а сила и вкус от этого не увеличиваются. Дело в том, что каждый сахар имеет разные сорта. Это всегда указано на обратной стороне упаковки в виде цифр и букв. Маркировка tc1 и «экстра» означает сахар высшего сорта с высокой степенью очистки. Продукты с маркировками tc2 и tc3 не подходят для выпечки.

Вместо «чистого» сахара в упаковке могут содержаться примеси. Если вы используете tc2 или tc3, вам придется добавить в 1,5–2 раза больше продукта, чтобы получить требуемый результат, тем самым делая концепцию экономии устаревшей.