Как ускорить приготовление яичницы: достаточно правильно посолить блюдо

Внешние края яйца могут обойтись без соли

После того как яйцо разбито в сковороду, повар должен немедленно приправить прозрачные белки, оставшиеся на сковороде. Сконцентрируйтесь на посыпании солью части, прилегающей к желтку.

Внешние края яйца могут обойтись без соли. Желток тоже не нужно солить. Тем не менее, если необходимые белки будут покрыты хлоридом натрия, это ускорит процесс приготовления яичницы. 

Ваша яичница готова! Приятного аппетита.