Секрет восхитительного варенья из крыжовника: ягоды не развалятся

Выбор того, что добавить в сироп, зависит исключительно от вашего личного вкуса

Для получения потрясающих кулинарных результатов начните с прокалывания каждого крыжовника иглой. Это создаст небольшие отверстия, которые позволят сиропу проникнуть внутрь плода, усиливая его вкус без повреждения формы. Затем смешайте одну часть воды с двумя частями сахара, чтобы приготовить сироп — точное количество зависит от количества крыжовника.

Варите сироп, пока сахар не растает, затем наполните емкость крыжовником и залейте его сладкой жидкостью. Ягоды сохранят не только свою форму, но и все свои витамины, минералы и другие полезные компоненты. Кроме того, конечный результат будет иметь уникальную консистенцию. Как сделать сироп еще лучше. Дополнительно облагораживают сироп для варенья специальными ингредиентами.

Выбор того, что добавить в сироп, зависит исключительно от вашего личного вкуса. Существует широкий выбор — апельсиновая цедра, специи, еловые шишки — так что вы сможете найти то, что будет соответствовать вашим предпочтениям.