В наши дни многие хозяйки, имея дело с бюджетным мясом, пытаются улучшить его текстуру с помощью маринадов. Такой подход действительно работает, но обычно требует длительного периода ожидания. Если вы хотите не тратить свое драгоценное время на маринование, то почему бы не попробовать старую советскую стратегию?
Приготовление — проще простого! Начните с обжаривания нарезанного кубиками лука в растительном масле. Затем добавьте щепотку пищевой соды — так лук превратится в ароматный соус. Теперь добавьте мясо и жарьте, пока оно не станет нежным, сочным и ароматным. Вуаля, готово!
Как советские хозяйки делали абсолютно любое мясо мягким: забытая хитрость
Начните с обжаривания нарезанного кубиками лука в растительном масле
В наши дни многие хозяйки, имея дело с бюджетным мясом, пытаются улучшить его текстуру с помощью маринадов. Такой подход действительно работает, но обычно требует длительного периода ожидания. Если вы хотите не тратить свое драгоценное время на маринование, то почему бы не попробовать старую советскую стратегию?
Приготовление — проще простого! Начните с обжаривания нарезанного кубиками лука в растительном масле. Затем добавьте щепотку пищевой соды — так лук превратится в ароматный соус. Теперь добавьте мясо и жарьте, пока оно не станет нежным, сочным и ароматным. Вуаля, готово!
