Кетчуп и майонез отодвинете в сторонку: этот соус для шашлыка нахваливают даже шеф-повара

Нарежьте 10 г чеснока, 100 г лука и 40 г зелени на мелкие кусочки

Никаких полуфабрикатов рядом с этим соусом не было. Добавление кетчупа или майонеза к шашлыку делает его вкуснее, но это не так полезно. У опытных кулинаров есть лучший способ сделать блюдо вкусным, но при этом диетическим — просто использовать самые простые ингредиенты, которые обычно легко найти летом. Например, дачникам обычно не нужно ничего покупать, так как все необходимое у них уже есть в саду.

Нарежьте 10 г чеснока, 100 г лука и 40 г зелени на мелкие кусочки. Разогрейте 560 г томатной пасты с 10 г соли и 20 г сахара. Определите количество воды, чтобы получить желаемую густоту соуса. Затем смешайте чесночно-луковую смесь с томатной пастой. Этот соус обычно подают к шашлыку, но его можно использовать и для придания вкуса другим блюдам из мяса, птицы или рыбы вместо майонеза или кетчупа.