Почему в ресторане борщ такой вкусный и наваристый: вот в чем хитрость

Чтобы добиться желаемого результата, необходимо добавить в кастрюлю два вида свеклы

Хозяйки охраняют свои тайные приемы, которые они могут использовать, чтобы поразить своих гостей, когда те подойдут к столу. Сейчас мы расскажем вам о некоторых из них. Мы собираемся обсудить некоторые кулинарные советы, которые позволят вам приготовить борщ, превосходящий тот, что подают в ресторанах. Для начала необходимо объяснить, как повара создают такой мощный аромат и сильный вкус.

Чтобы добиться желаемого результата, необходимо добавить в кастрюлю два вида свеклы. Часть корнеплода нарежьте полосками (можно натереть на крупной терке) и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла и 1 чайной ложкой уксуса. Затем измельчите вторую часть свеклы в пюре, выделите из нее сок и положите в кастрюлю, когда до конца приготовления останется около 5 минут.

Перед тем как снять кастрюлю с борщом с плиты, положите в нее небольшой кусочек сливочного масла. Это простое действие создаст более густую консистенцию и ровный, гармоничный вкус, обогащенный нежным сливочным оттенком.