gran, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

Как сварить свеклу, чтобы она получилась максимально сочной и вкусной

Никакой кожуры, никаких корней или стеблей

Хозяйки, столкнувшись с крупной свеклой, могут почувствовать необходимость ее нарезать. Но если овощ не слишком большой, его следует оставить без изменений. Никакой кожуры, никаких корней или стеблей. Это правило, которому должны подчиняться повара.

После термической обработки корнеплода может нарушиться сочность овоща. Это означает отсутствие привлекательного оттенка и восхитительного вкуса. Очистите его после этого, и тогда вы сможете увидеть сочную и аппетитную свеклу.